Пос. Новый Свет

Поселок Новый Свет находится на южном побережье полуострова Крым в 7 км от города Судак. Он появился в конце XIXв., когда князь Голицын открыл в этом районе завод шампанских вин.

Это один из самых живописных поселков Крыма. С трех сторон его окружает горный амфитеатр: на западе – гора Коба-Кая (или гора Орел), на севере – хребет Куш-Кая, а на востоке – гора Сокол. В отличие от других вершин гора Сокол, которая достигает 477 м над уровнем моря, образована в результате жизнедеятельности микроскопических животных – кораллов, и является самым большим коралловым рифом в Крыму. Море в этих местах врезается в берег тремя разноцветными бухтами – Зеленой, Синей и Голубой. Они так названы за насыщенный оттенок воды в каждой из них. Сам поселок находится на берегу Зеленой бухты. Скалы под горой Караул-Обы образуют отвесные стены вокруг квадратных ущелий, а впереди находится «Адамово ложе» - узкая ложбина между скал, густо увитая плющом. Далее видна лестница, вырубленная в скале. Местность возле Нового Света имеет статус ландшафтного заказника общегосударственного значения. В этом живописном памятнике произрастают можжевельник древовидный и реликтовая сосна Станкевича. Когда-то этот поселок назывался Парадиз. Только так – Рай – можно назвать творение невидимого могучего архитектора, который создал у самой кромки моря прекрасную скальную диадему с тремя бриллиантами синей, зеленой и голубой воды.

В долину за горными хребтами не проникают северные ветра, поэтому здесь субтропический климат. Жаркое лето смягчают соленые морские бризы, а ранняя весна радует буйным цветением экзотов. Здесь не бывает резких скачков температур, а снег зимой выпадает крайне редко. Воздух наполнен смесью морских брызг с хвойным флером.

Пляж в Новом Свете ничем не уступает соседним большим курортам. На нем выложена пешеходная набережная, украшенная субтропическими растениями, здесь функционирует много торговых точек с напитками, мороженным и сувенирами. Берег бухты покрыт мягким песком и плавно уходит в море, где искрится прозрачная зеленоватая вода. Недалеко от берега раскинулись приветливые пансионаты и дома отдыха.

Достопримечательности Нового Света тесно связаны с именем Голицына. Создав здесь завод шампанских вин в 1878 году, он стал основоположником отечественного промышленного шампанского виноделия. Этот завод работает и в наши дни. Для служащих завода было построено прекрасное светлое здание в готическом стиле с четырьмя башенками. В наше время в этом здании открыт музей завода шампанских вин. К обширному гроту в горе Коба-Кая ведет Тропа Голицына. Она вырублена в известняке и тянется на высоте 30-50 м. В гроте есть глубокий колодец с пресной водой и когда-то здесь находился пещерный монастырь, Голицын же хранил в ячейках, вырубленных в стенах грота, бутылки с вином. Гостей он угощал здесь же – на каменной террасе (грот Шаляпина). Следуя дальше по тропе, путник выйдет к мысу Капчик на берегу Синей бухты. В мысе притаился Сквозный грот – расселина длиной 77 м, выйдя из которой можно попасть к Голубой бухте. Вся тропа тянется на 1,5 км, но осилить ее можно не меньше, чем за 2 часа. Сегодня в горе Коба-Бая вырублено 7 км штолен, в которых хранят бутылки с шампанским вином.